Tag Brunch

Brunch på Clarion Hotel

Clarion Hotel

När man är lite småseg på en söndag så är det väldigt härligt att ringa upp någon kompis som är i samma tillstånd och åka och äta brunch. Då har man i alla fall tagit sig ut men det är inte så mycket mer avancerat än så. Vi möttes upp på Clarion Hotel i Skanstull för där har vi hört att det är riktigt bra brunch. Eftersom vi var bara två så fick vi plats vid fönstret och hade en otroligt vacker utsikt över ett soligt Årsta och till det en brunchbuffé som inte såg ut att ha något stopp. Hamburgarna kom på löpande band och var varma och väldigt goda. Det fanns många trevliga juicer att välja mellan och ja, man kunde även få mimosa! Lite bakvänt tog vi av fisken efter vi nästan ätit oss mätta på hamburgaren men det var riktigt gott och faktiskt lite fräscht. De hade även många goda yogurtar som man kunde blanda i bär, nötter och olika muslis, men vi såg dessertbordet och ansåg att på en söndag får man byta ut nyttigt socker mot något väldigt onyttigt, men gott! De hade en väldigt välsorterat dessertbord med allt från fruktigt till chokladigt, ja något för alla gottegrisar!

Servicen var väldigt trevlig och snabba på att plocka bort disk så att vi fick plats med nya glas och tallrikar. De kanske var lite stökigt med alla barn som sprang men det kunde ju inte de rå för kanske. Jag kommer med all sannolikhet att leta mig dit igen när jag inte vill göra något annat än äta och titta ut genom ett fönster med en kompis igen!


Zink grill

Zink grill

Efter en hel eftermiddag på jakt efter den perfekta presenten till en trettioåring var vi hungriga, törstiga och hade lite ont i fötterna. Vi hade hört talas om att Zink grill öppnat igen och tänkte att vi testar om det finns något ledigt bord åt oss. Med en vänlig klapp på axeln fick jag höra att det dessvärre var fullt i matsalen men om vi kunde tänka oss att sitta vid ett bord vid fönstret i bardelen, så kunde det gå att ordna. Med glittrande ögon tackade jag ja till det eftersom det ändå var mer liv och rörelse och fler människor att titta på där.

Som först beställde vi in en flaska husets bubbel, men det berättade kyparen när han kom var dessvärre slut så han tog sig friheten att ge oss en av deras bättre flaskor och hoppades att vi var ok med det, för samma pris förstås som det billigare. Ja, det blev vi ju glada över förstås och skålade glatt innan vi dök ner i menyn. Det fanns mycket gott på menyn och det allra mesta med inspiration från Frankrike och det mesta såklart grillat. Vi fastnade för så många olika saker att vi beslutade oss för att ta deras mixed grill carne. Det var en tallrik med olika bitar av kött, korv och bönor som var för två personer att dela på. Till det fick vi pommes och bearnaise sås samt rödvinssås. Det var väldigt gott och vällagat men kanske ingen direkt fine dining utan mer en härlig kvarterskrog där alla är välkomna, fast med lite högre kvalitet på maten.

Servisen var oklanderlig! De var vänliga, trevliga och uppmärksamma. De var inte rädda att bjuda lite på sig själva och fick oss att verkligen känna oss välkomna och uppassade på. Vinet var såklart väldigt gott eftersom det var en rätt fin flaska bubbel till priset av en billig. Det hade nog passat bättre med ett lite tyngre rött vin till maten, men bubbel är ju ändå bubbel.

Jag går nog inte dit för att fira något däremot för att ha en trevlig och avslappnad kväll med kompisarna och servisen!


raw stockholm

Raw Sushi & Grill

Rörstrandsgatan vid St Eriksplan är inte så lång men väldigt restaurangtät och väldigt trendig. Precis på hörnet där Rörstrandsgatan möter Birkagatan ligger sushirestaurangen Raw. Den är väldigt populär så man måste boka bord innan man går dit för ett besök. När man kommer in ligger borden lite som olika öar vilket gör stämningen och lokalen väldigt levande även om det kan vara lite svårt ibland att tränga sig ned vid sitt bord utan att rumpan slår ner bordsgrannens drink.

De är berömda för deras cocktails så självklart var vi tvungna att inleda med varsin sakecocktail medan vi inspekterade menyn. De erbjuder självfallet mycket sushi och sashimi men deras andra och lite oväntade specialitet är grillat. Vi valde att gå helhjärtat in på sushi även om grannens tallrik med olika grillade köttspett såg fantastiskt gott ut. Vi valde i alla fall att beställa in spicy tuna, kombi sushi och en friterad laxmaki. Det kom in härliga skifferfat med små konstverk på i mina ögon. Kockarna lägger ned tid på att dekorera både fiskbitarna, såserna och lägga på dekorativa blad på faten. Smakerna var det heller inget fel på, det var sushi av högsta kvalitet utan att bli för experimentell och konstig. Smakerna var kombinerade på ett väldigt bra sätt och bitarna var lagom stora för att man ska bli mätt utan att de innehöll för mycket ris.

Personalen var hade mycket att göra men var väldigt uppmärksamma och gästvänliga, ja riktig toppklass på allt måste jag erkänna. Det kostar lite mer men det är väl värt pengarna om man gillar sushi!

Rörstrandsgatan 9, Vasastan


Cardierbaren - Grand Hotel - Stockholm

Cardierbaren – Grand Hôtel

Vill man fira en födelsedag på bästa sätt och göra det med lite guldkant så vad kan passa bättre än att börja dagen med en brunch på Grand Hôtel, för visst vill man slippa stressa upp på självaste födelsedagen för att hinna dit till frukost. Vi började såklart det hela med att beställa in två glas champagne av märket Pol Roger och skålade för födelsedagsbarnet. Sedan beställde vi in en klassisk brunch i tre delar.

Det började med en härlig brödkorg med alla typer av bröd, scones, croissants och kanelsnäckor samt te eller kaffe. Strax därefter som första rätten in som var blini med Kalixlöjrom, gräddfil och finhackad lök. Det hela smälte i munnen och rann vackert ner med hjälp av champagnen, det kändes väldigt lyxigt på alla sätt och vis.

Ganska raskt efter löjrommen kom våra Eggs Bénédict som man kunde få med rökt lax eller skinka samt den härligt smöriga hollandaisesåsen. Jag som inte är så förtjust i lös äggula fick mina ägg ”well done”, bara en sådan sak! Det var mäktigt och det var mycket mat men väldigt gott. Tillslut fick jag säga stopp och inse att jag faktiskt inte fick i mig en bit till, hur gott det än var och hur gärna jag försökte skölja ner med champagne varvat med kaffe.

I väntan på att mat komat skulle lägga sig kommer efterrätten in som vi helt glömt av i allt frosseri! Det var en nötknäckig cheesecake med ett väldigt flott guldfärgat björnbär på som garnering och en kula vinbärssorbé. Vad som gjorde mig lite ledsen med den rätten var att jag var alldeles för mätt för att kunna njuta av det utan smakade på allt men det var allt.

Serveringen var klanderfri, en väldigt trevlig och personlig servitör passade upp på oss och det kändes aldrig stelt som det många gånger kan göra på lite finare ställen utan han bjöd på sig själv och många leenden. Besöket var lyx ut i fingerspetsarna, skulle jag anmärka på någonting så var det kringelikrokvägen till badrummet och att de inte serverade någon juice eller vatten till brunchen utan bara kaffe och den champagne vi tog utöver vanliga menyn. Men vill man fira lite extra eller mycket extra så är Grand Hôtel rätt ställe!

Södra Blasieholmshamnen 8, City


strandvägen 1

Strandvägen 1

Precis intill Kungliga Dramatiska Teatern ligger ytterligare en av Stockholms krogklassiker, Strandvägen 1, lätt att hitta dit! Vi hade bokat bord rätt tidigt för att hinna gå på en föreställning lite senare på kvällen och restaurangen var rätt tom när vi kom dit så när på ett par törstiga gäster i baren. Det är vackert inrett med klassiska vita stärkta dukar och tunga stolar, lite exklusivt men inte superlyxigt. Vi kände oss också lite exklusiva och beställde in ett glas champagne medan vi tittade på menyn.

Vi hoppade förrätten och gick direkt på en huvudrätt eftersom vi hade en tid att passa och valde en svamprisotto med vintertryffel och blomkål  samt Entrecôte med sparris, bearnaise och pommes frites.
Till det drack vi en Cabernet Sauvignon från Kalifornien. Vinet fick vi in först och det var alldeles för varmt vilket var lite tråkigt och oväntat från en så traditionell restaurang, är det något de bör hålla koll på är det temperaturen på sina viner.

Svamprisotton var dock väldigt god och kompenserade för det varma vinet. Riset hade en bra kärna och smakerna av tryffel och svamp passade bra ihop med blomkålen som tillförde lite frärschör. Entrecôten var en rejäl köttbit som var bra stekt och trevligt upplagd med en liten klick sås på toppen, det var med andra ord inte meningen att man ska sitta och söla med sina pommes där. Köttet låg i en soppa av olja och smör vilket var en aningen ofräscht men smakmässigt gjorde det inte så mycket, men sölade man inte med att doppa pommes i bea så sölade man mer med köttbiten på tallriken.

Det blev mycket att göra för vår servitris när vi var tvungna att gå men hon var ändå snabb med att dra våra kort så att vi skulle hinna till vår föreställning i tid vilket vi uppskattade mycket. Det var ett trevligt besök och trots små missar är det ett ställe man gärna möter upp sina vänner på.

Strandvägen 1, Östermalm


trattorian

Trattorian

En av de mysigaste restaurangerna i Stockholm är Trattorian. Man möts av en öppen brasa och det hänger korgar i taket och det känns verkligen som att komma hem till en varm och kärleksfull italiensk familj. Restaurangen är faktiskt så mysig att gästerna inte vill lämna sina bord trots att de ätit färdig så jag tror att jag alltid fått vänta i baren på att bordet ska bli ledigt när jag varit där.

Väl vid vårt bord är servitrisen väldigt vänlig och personlig, vi känner oss nästan som de viktigaste gästerna på hela restaurangen och det är ju en väldigt härlig känsla. De har en gedigen vinlista och vår servitris guidade oss igenom den och föreslog en primitivo från Apulien som vi valde att gå på vilket var ett väldigt bra val.

Vi valde att börja med att dela en pizza som Primi piatti och tog den gamla klassikern carpicciosa med prosciutto, mozarella, kronärtskocka och svamp. Den pizzan var något av det godaste jag ätit, perfekt vedugnsgräddad med god botten och färsk fyllning. Den var väldigt mastig så är man liten i maten kan det vara lite mycket att inleda med en pizza och sedan orka med en rätt till. Secondi piatti valde vi att ta en Risotto ai funghi (ja, det är egentligen en primi piatti) och Salsiccia alla Rossini, handstoppad kalvkorv med anklever, tryffelsky, spenat och potatispurré. Risotton var väldigt krämig och god och de hade lyckats få kvaren liten kärna i riskornet som gav det lite tuggmotstånd. Svampen var gott smörstekt och till allt ett litet parmesanflarn, salt och gott. Det märktes att Salsiccian var hemgjord för godare korv får man leta efter! Den var saftig, smakrik och anklevern passade väldigt bra ihop med tryffelskyn sedan ska vi inte tala om potatispurén som var så len att den smälte i munnen.

Atmosfären är supermysig, personalen är väldigt trevlig även om det kanske tog lite länge att få in notan (vilket kanske är anledningen till att jag alltid fått vänta på mitt bord) och maten är helt outstanding. Klart en av favoritrestaurangerna i Stockholm.

Norr mälarstrand, Kajplats 464, Kungsholmen


tbar

T/Bar

Som av en händelse så råkar vi besöka T/Bar på Champagnens dag 28 oktober och de hade tagit fram en gedigen avsmakningsmeny med tillhörande champagne dagen till ära. Det inföll sig dock på en onsdag och 6 glas champagne kändes inte som en bra idé om man ska upp tidigt och jobba på torsdagen, men däremot hade de för oss torrbollar även specialutbud av champagne på glas som vi njöt av. Det blev till och med två glas av Charles Heidsieck 1995 som hade ett härligt djup av smaker som kom fram i små bubblor.

Till förrätt valde vi buffelmozzarella som kom med små bitar av stekt surdegsbröd, granskottsolja och cocktailtomater i en väldigt stor och klumpig skål som skar sig helt mot det eleganta champagneglaset, men det smakade i alla fall fräscht och gott. Den andra förrätten vi valde var mald råbiff av kalv med avrugakaviar (rysk kaviar!), kronärtskocka, jordärskockschips och små klickar av parmesansås. Råbiffen hade en härligt röd färg och kombinationen av råbiff och kaviar var som ett surr av sötma och sälta. Sedan lade man till lite jordärtskocka och parmesansmak till det och det tog smakerna till en ytterligare nivå. Det var väldigt gott och vad passar bättre till rysk kaviar än god champagne!

Till huvudrätt åt vi sjötunga med morötter, och en härlig champagnesås samt smörstekt hummer med karljohansvam, rotselleri och svart tryffel. När vi gjorde vår beställning frågade inte servitrisen om vi ville ha några sidorätter, så vi förutsätte att det inte behövdes några, men rätterna var rätt små utan och hummern var rätt kraftig med allt smör så det hade passat bra med någon fräsch grönsak som bröt av den tunga smaken lite. Förutom det var smakerna i hummern väldigt smöriga och härliga och tryffeln gav lite extra sting. Sjötungan hade också en härlig smörsmak men där kom det lite fräscha primörer med på tallriken och champagnesåsen tillförde en ytterligare fräschör med sitt bubbliga sting. Vi drack som sig bör på champagnens dag såklart champagne genom hela middagen och det passade väldigt bra till våra rätter.

Servicen var väldigt bra, de var väldigt uppmärksamma utan att störa och hade svarta hattar på sig som jag tror var dagen till ära, men det kanske är en del av deras kostym. Så förutom att de kunde ha sagt till om tillbehör till varmrätterna så var besöket felfritt. Det är en rätt flott restaurang och de tenderar ibland att få gästerna att känna sig lite obekväma, men servitriserna var så avslappnade att alla känner sig som hemma där.

Strandvägen 7c, Östermalm


Broms Karlaplan

Broms

Östermalmsbornas älsklingsställe heter Broms och ligger ett kvarter från rondellen på Karlaplan. Det hade en nyöppning för något år sedan och är fortfarande omåttligt populärt trots att nyhetens behag lagt sig. Vi gick dit för att äta middag och för säkerhetens skull bokade vi bord innan så att vi inte skulle bli utan vår recension.

 

Det var lite rörigt när vi blev visade till bordet men väl på plats så fick vi en väldigt charmig servitör som inte var rädd att bjuda på sig själv och var snabb med att förse oss med vin. Vi valade att äta kyckling från rottiseriet samt bacon & cheeseburger med mumsig tryffelmajonäs. Det märks att kycklingen är närproducerad för den smakar så mycket godare än den kyckling man vanligtvis blir serverad på exempelvis lunchrestauranger. Den var väldigt smakrik och mör i köttet och till det serverades potatis och aïoli men då min vän hade lite tryffelmajonäs till sin hamburgare så nallade jag lite från den och det passade också gott till, men så är jag ett stort fan av tryffel! Burgaren var också helt ok men som vi skrivit tidigare så är det svårt att konkurrera med hamburgerkedjorna som Prime, Gnarly med flera när det kommer till den perfekta burgaren men Broms burgare var helt klart godkänd om man är sugen på hamburgare.

Trevlig personal men däremot kan deras klientel ta sig själva på lite väl stort allvar ibland, men det kan ju inte restaurangen rå för. Så vill man studera Östermalmsborna på lite närmare håll så är det ett perfekt ställe att besöka och beskåda!

Karlavägen 76, Östermalm


riche

Riche

När man tänker på Stureplan så tänker man på Riche, det är här som kostymnissar i alla åldrar samlas för frukost, lunch, middag eller bara ett par drinkar alla dagar i veckan alla tider på dygnet. Vi bokade bord men fick plats först kl 21 så vi tänkte att vi tar en drink i baren innan och utforskar vad som i folkmun kallas för skilsmässobaren… Den äldre mannen i baren såg lite frånskild och bitter ut för vi var nästan tvungna att själva gå bakom bardisken och slå upp ett glas bubbel för han sysslade med allt annat än att servera oss gäster och ignorerade allas vinkningar på uppmärksamhet. Men förutom honom var det nästan bara damer i baren, vi frågade oss om vi missat något stort mansevent för det var anmärkningsvärt mycket kvinnor.

Vid kl 21 var det självaste Anders Timell som visade oss till bordet och för att vara ett så flott ställe så är det ändå ganska slitet, det märks att de har öppet för servering nästan dygnet runt. Vi valde i den rätt klassiska menyn oss för Moules frites och dagens sallad som var en klassisk räksallad med rhode islanddressing. Musslorna var väldigt goda och perfekt tillagade och den goda soppan var god att doppa brödet i. Aiolin hade de som tur var hällt upp i skålen strax innan servering annars kan det vara vanligt att många slevar upp det långt innan och det hinner bildas en hinna innan gästen får det serverat, vilket är ganska ofräscht. Salladen var väldigt fräsch och de snålade verkligen inte med räkorna.

Deras vinlista var ganska imponerande men det var däremot inte personalen när vi bad om ett andra glas. En av oss drack chardonnay och en av oss en riesling och de fyllde på en tredje sorts chardonnay som påfyllning. Nu är vi båda rätt bevandradrade inom vinvärlden och såg direkt på färgen och kände på doften att det blivit tokigt. De bytte såklart ut våra viner mot de vi ville ha och som plåster på såren så bjöd de självfallet på glas nummer två, så de är helt förlåtna.

Riche är en klassiker, personalen i matsalen är proffsiga på service även om de slarvade med vinet och maten håller bra kvalitet. Det är ett roligt ställe att iakta människor på, kanske det bästa i Stockholm, så det är väl värt ett besök. Efter vår middag hade även männen letat sig in till baren och det var kul att se hur män och kvinnor i alla åldrar log sina vackraste leenden och hoppades på napp!

Birger Jarlsgatan 4, Stureplan


cafe sirap

Café Sirap

”Om du har råd att äta fem tusen kalorier så är Café Siraps brunch den bästa i Stockholm!” Med de orden var man ju bara tvungen att gå dit och se vad det här stället är för något och ta ett par extra träningspass om det behövs. Cafét ligger lite anonymt i korsningen Tulegatan och Surbrunnsgatan och ser ut som vilket café som helst.

Vi var ju tvungen att ta rubbet, det vill säga scrambled eggs med bacon och prinskorv och blåbärspannkakor med banan. Vi fick lyxen att välja själva hur mycket mat vi ville ha vilket nog var bra för annars hade man nog kunna ätit upp rubbet om de lassat på rejäla portioner. Pannkakorna var härligt fluffiga och deras sirap var som flytande ängasång, så underbart gott med banan till! Äggröran var hemgjord och det märker man ganska snabbt om de bara köpt in en tank med färdigblandad äggröra eller om den är gjord av en kock på plats. Den var gräddigt krämig och gjorde sig bra med det härligt knaperstekta baconet och korvarna. Hade korvarna varit hemmagjorda (kanske från Svartengrens tvärsöver gatan) så hade tagit rätten till skyarna.

Personalen var supertrevlig och priserna var väldigt låga för att vara en brunch och kostade mellan hundra och tvåhundra kronor, vilket är halva priset av vad lite kändare restauranger tar. Stället i sig är som en vanligt café och inte så mycket mer med det. Maten gav i alla fall verkligen en USA-känsla och man går där ifrån lite tyngre i magen men lite lyckligare.

Surbrunnsgatan 31A, Norrmalm