prime burger

Prime burger

Näst ut på tur ut i Burger-djungeln är Prime Burger på Birger Jarlsgatan. Vi gick dit lite spontant på en lördag eftermiddag och det var rätt ok med folk men inte fullsatt, så det var inga problem att få bord. Servitören var rätt snabb på att komma med menyer och det fanns verkligen en hel del att beställa mellan.

Vi beställde in en Le burger som innehöll creme cheese med tryffel, gruyere, sallad och en väldans massa stekt lök. Den andra burgaren blev en Chilli and cheese burger med chilli, ost, sour creme och saltgurka. Det kommer inte pommes med i burgarna så vi beställde en Sweet potato fries som var toppad med parmesan, sour creme, koriander och picklad chili.

Gemensamma nämnaren för det hela var torrt, torrt, torrt och en massa stekt lök. Köttet var väldigt hårt stekt och allt föll sönder i torra köttfärsbitar när man försökte skära i det och det var vädigt lite sour creme på både burgarna och på skålen med pommes, så för att rädda upp det hela skulle man endera behöva köpa till en hel del dippsås eller dränka det hela med ketchup. Le burger var den dyraste på hela menyn och det är en gåta då det inte var mycket till tryffel i den, inte ens någon smak utan det måste vara all lök som de tar extra betalt för.

Ska man betala dyra pengar för hamburgare så gå till någon av konkurrenterna i kvarteret i stället.


raw stockholm

Raw Sushi & Grill

Rörstrandsgatan vid St Eriksplan är inte så lång men väldigt restaurangtät och väldigt trendig. Precis på hörnet där Rörstrandsgatan möter Birkagatan ligger sushirestaurangen Raw. Den är väldigt populär så man måste boka bord innan man går dit för ett besök. När man kommer in ligger borden lite som olika öar vilket gör stämningen och lokalen väldigt levande även om det kan vara lite svårt ibland att tränga sig ned vid sitt bord utan att rumpan slår ner bordsgrannens drink.

De är berömda för deras cocktails så självklart var vi tvungna att inleda med varsin sakecocktail medan vi inspekterade menyn. De erbjuder självfallet mycket sushi och sashimi men deras andra och lite oväntade specialitet är grillat. Vi valde att gå helhjärtat in på sushi även om grannens tallrik med olika grillade köttspett såg fantastiskt gott ut. Vi valde i alla fall att beställa in spicy tuna, kombi sushi och en friterad laxmaki. Det kom in härliga skifferfat med små konstverk på i mina ögon. Kockarna lägger ned tid på att dekorera både fiskbitarna, såserna och lägga på dekorativa blad på faten. Smakerna var det heller inget fel på, det var sushi av högsta kvalitet utan att bli för experimentell och konstig. Smakerna var kombinerade på ett väldigt bra sätt och bitarna var lagom stora för att man ska bli mätt utan att de innehöll för mycket ris.

Personalen var hade mycket att göra men var väldigt uppmärksamma och gästvänliga, ja riktig toppklass på allt måste jag erkänna. Det kostar lite mer men det är väl värt pengarna om man gillar sushi!

Rörstrandsgatan 9, Vasastan


ciao ciao

Ciao Ciao VI

Var kan man hitta ett ställe i Vasastan som har en solig uteservering utan att vara överbefolkat efter jobbet vid kl 17. Då kom vi på att Ciao Ciao VI vid Vanadis plan har mycket sol och i de kretsarna rör sig inte så många som inte bor där. Mycket riktigt var det nästan folktomt men redan vid sexsnåret var alla soliga platser tagna av dejtande par och boende i närheten.

Det är lätt att tro att restaurangen tillhör Primo Ciao Ciao men det är en helt fristående restaurang som på det lite italienromantiska viset drivs av en äldre italiensk man och vad vi spekulerar är hans hustru. Det är en helt ok kvarterskrog där man får en blandning av Italien och Sverige. Priserna ligger i medelklassen och det kostar inte skjortan att ta en middag här om man inte orkar laga hemma.

Vi åt båda pasta och valde Linguini con scampi samt Penne di Manzo och drack Shiraz, ja vi vet att det hade passat bättre med vitt till Linguini con Scampi men ibland är man bara så sugen på rött vin och då får det gå för sig. Linguini con scampi var en rätt ”fräsch” pasta med friska smaker fast de är rätt mycket olja i för att inte göra rätten torr, vilket kan vara lite av en balansgång men de lyckades riktigt bra. Penne di manzo gav inget större väsen av sig dock. Det var rätt lena smaker och köttet var lite segt och man fick känslan av att man kunnat prestera något liknande om inte bättre hemma på egen hand. Priset är dock rätt lågt så man får kanske vad man betalar för.

Vinet var helt ok men inget man letar upp på Systembolaget för att köpa hem. Services var även den ok men man fick känslan av att de egentligen var lite uttråkade och service är inte något de brinner för. Sammanfattat är det en bra restaurang om man inte orkar laga mat hemma men inget man imponerar sina vänner med eller tar med någon på en dejt.

Vanadisplan 1, Vasastan


teheran grill

Tehran Grill

På populära Rörstrandsgatan i Vasastan ligger iranska restaurangen Tehran Grill som är en väldigt inbjudande och varm restaurang. Jag tror inte den är familjeägd men det är känslan man får och servitören vi fick var lite tafatt,, ungefär som att man satt sonen i familjen på att hjälpa till trots att han inte har någon egentlig erfarenhet av att servera på restaurang, lite charmigt på något vis för han gjorde trots allt sitt bästa.

Det här med att erbjuda gästerna att beställa något att dricka som först verkade vara en total nyhet men det gick att ordna om det var det vi ville. Så vi valde två glas shiraz från deras väldigt moderata vinlista eftersom vi siktat in oss på att äta kött från grillen. När vinet sedan skulle hällas upp så var det en liten procedur för sig, men som sagt, han gjorde sitt bästa.

Det var väldigt mycket lamm på menyn så det verkade vara en specialitet så vi valde att äta Koobideh sabzi som är örtkryddad lammfärs med saffransris och Auberginegryta. Det var mycket gott kryddat lammkött men verkligen genomgrillat så att det blev lite segt och hårt. Men det var en helt ok rätt ändå och yogurten smakade gott till men det är snarare en vardagsrätt än något man går ut och firar något till. Auberginegrytan var även den väldigt gott smaksatt och innehäll även linser, potatis och ris vilket kanske var lite kaka på kaka i min smak.

Trevlig vardagsrestaurang men som sagt inget man bokar för att fira något extra eller tar med sig någon man vill imponera på.

Rörstrandsgatan 15, Vasastan


primo ciao ciao

Primo Ciao Ciao Odenplan

”Jag vill gärna gå till en vanligt matställe, inget fancy liksom” sa en vän en varm och solig augustieftermiddag, så fokuset låg på ett ställe med uteservering och ”vanlig mat”. Vi bestämde oss för att gå till Primo Ciao Ciao på Odenplan som har bra mat till ok priser, inga kosntigheter utan pizza, pasta, lite kött, lite fisk och någon sallad.

Vi fick bord utan problem ute och fick innan vi satt oss frågan om vi ville ha något att dricka, kanske en aperitif? Så rabblade servitören upp det senaste som de rekommenderade, då vi sa att vi gärna vill ha något vin och böjade snabbt bläddra till vinlistan i menyn så gick servitören och sa att han skulle återkomma, vilket han inte gjorde förrän en annan servitris kom och ville ta vår matbeställning. Vi var ju uppenbart intresserade av en drink direkt, bara inte den han föreslog så det får de minus för.

Deras meny är välfylld men inte plåttrig och det finns något för alla, även allergiker då de väldigt tydligt berättade att de hade glutenfritt, laktosfritt, vegetariskt mm. Vi valde en pasta, Linguine con gamberi e limone, och en pizza, pecorino. Pastan var lite oljig av tigerräkorna men i övrigt väldigt al dente och god. Portionen var ganska liten för någon som är stor i maten och tanken är väl att man ska ta en förrätt. Pizzan var som en bättre stenugnsbakad pizza med mycket smak, men så värst mycket mer finns inte att säga om den. Vinet var inte wow men det gick ner.

Servisen var inte jätteuppsmärksam men väldigt trevliga och närman viftade så uppmärksammade de en i alla fall så de får godkänt. Så vill man gå till ett ställle där man vet var man får och inte betalar en förmögenhet så är Primo Ciao Ciao klart godkänt, men någon guldkant blir det inte.

Odengatan 79-81, Vasastan

 


Supper

Supper

Vi besökte Supper efter rekommendationer från lite vänner att det var den perfekta restaurangen för ett större vänskaps gäng som vill umgås mycket runt bordet. Supper har hämtat inspiration från Sydamerika och när man går ner i det här bilgaraget som det faktiskt var ursprungligen så är gången byggd och utsmyckad som en gränd med hus på sidorna och en matta med kullerstenar. Mitt i lokalen står en bar och runt om finns bord för olika storlekar av sällskap och stolar är utplacerade lite här och var och gör lokalen varm och hemtrevlig.

Vi var ett sällskap på 6 personer och servitören var väldigt hjälpsam i att förklara hur vi kunde beställa, hur många tacos och hur många varmrätter. Vi var alla sugna på tacos och valde att bara beställa in det och dela på, även där var servitören väldigt duktig på att tipsa om hur mycket som behövdes för att bli mätta. Innan det hela beställde vi in sötpotatisstrips och chips för att stilla vår hunger innan maten skulle komma. Maten kom dock väldigt snabbt och det var kanske tur för vi höll på äta oss mätta på de smaskiga sötpotatisstripsen som var fritterade så att de var alldeles krispiga och goda.

Vi tog in tacos av samtliga sorter förutom den vegetariska då den innehöll chevré, vilket ingen av oss var så speciellt förtjusta i. Men de tacos som kom in var bl.a
– Choklad och chilikryddat långkok på högrev,
– Cheviche de caribe
– Flankstek, svart aioli, jordnöt, ananas maräng
– Skivad tonfisk, sotad purjolök, rökt soya majo, syrad gurka
– Taco med rödräka
– Chorizo med bröd
– Taco med sidfläsk

Det var väldigt mycket mat och alltid var väldigt gott. Rödräkan var en favorit sedan innan hos vissa så vi tog in extra många av dem. Marängen som toppade flanksteken blev vi ombedda att krossa och blanda ihop med övriga ingredienser och det var superfräscht, jag har nog aldrig ätit så gott rått kött tidigare. Cheviche var kanske lite chunky och hade kunnat få marinerats lite längre i sina härliga smaker samt att det kanske var lite väl mycket rödlök i den för min personliga smak. Chorizo med bröd var en mysig och barnslig liten rätt men med mycket smak.

Servitörerna var väldigt personliga och serviceminded, vi gick inte minste om något och de erbjöd oss även tillbringare med vatten till de blommor som en av oss fått i present. Vinet var i huvudsakligen från Sydamerika men de hade några klassiker på listan för dem som vill ha något europeiskt. Vi testade även på deras drinkar som efterrätt och de var minst lika smaskiga som en bit paj. Jag kommer garanterat att gå hit igen när jag är ute för att umgås lite extra med mina vänner (och det gör tydligen fd. statsminister Fredrik Reinfeldt också!).

Tegnérgatan 37, Vasastan


bar nombre

Bar Nombre

En regnig decemberonsdag en dryg vecka innan julafton besökte vi Bar Nombre på Odengatan i Vasastan. Vi har varit där tidigare och tagit en eller annan drink i baren men ingen av oss hade ätit där tidigare. Vi hade inte bokat bord men eftersom jag var där rätt tidigt så hade de ett ledigt bord i bardelen åt oss. Min vän var lite sen men det var däremot inte hovmästaren med att erbjuda mig ett glas cava, så det fick det bli medan jag läste menyn och väntade. Hon kom lagom till att det var urdrucket en halv timma senare och till våra rätter valde vi ett rött vin från något distrikt som jag inte lade på minnet men alla viner de serverar är från Spanien och det var riktigt gott, inte lika distinkt som de typiska vinerna från Rioja men det fann likheter. Druvorna var i alla fall grenache och cabernet sauvignon.

Till förrätt tog vi in bläckfisk från Galicien med fermenterad chili, persilja, svartkål och vitlökschips samt Bar Nombres charkuteritallrik. Bläckfisken var perfekt stekt och smakade fantastiskt tillsammans med alla tillbehör på tallriken. Charkuteritallriken var färgrik med cecina de león reserva, chorizo iberico och 23 månader lagrad ekologisk serrano skinka. Ovanpå hade de strött riven manchego och som tillbehör var det oliver, padrones och paprikor. Allt smakade fantastisk men jag undrar om inte manchegoosten som låg som ett täcke över det hela gjorde den lite kladdigare än den hade behövt vara.

Till huvudrätt tog båda anka från Salamanca. Smakerna passade bra så här i juletider med sky på kanel och apelsinkokt morot. På tallriken fanns även knaperstekt anklår, pumpapuré och en spännande lödlökschutney. Köttet var även här perfekt stekt och smakerna smälte verkligen i munnen och var fantastiskt gott. Upplägget var även väldigt vackert, så det vi trodde var en lite nischad bar visade sig vara en högklassig restaurang.

Servitörerna var väldigt uppmärksamma och trevliga och ja, om vi inte kunde prisa dem nog så kom en inlånad kock ut med en efterrätt som blivit över och frågade om vi ville dela på den. Med tindrande ögon tackade vi ja till hallonsorbet, citronflarn, lakritsfudge, lakritsmaräng, lemoncurd, sötad fänkål och balsamico.

Det enda en liten vinälskare som jag kunde önska mer är beskrivningar av vinerna, för jag har rätt dålig koll på de olika regionerna i Spanien och inte heller stod de vilka druvor de bestod av. Jag kommer i alla fall  gå dit många gånger till!

Odengatan 36, Vasastan


mihn mat

Minh Mat

Mitt emot Vasaparken ligger Minh mat som är en vietnamesisk restaurang och kanske en av de fräschare asiatiska restaurangerna i stan som inte är en finkrog. Det är väldigt populärt men det har aldrig varit några problem att få bord de gånger vi varit där, särskilt inte på sommaren då de har en liten uteservering på Odengatan. De har ett stort utbud av vegetariska och veganska rätter, vilket gör det enkelt att välja ett vegetariskt alternativ vilket vore kul om fler restauranger ville erbjuda.

Till förrätt valde vi att dela på Bánh ướt, som betyder ”våt kaka” på vietnamesiska. Det var kladdiga risdegsknyten fyllda med skogssvamp. Till det kom en liten buljong och fräsch sallad med mycket koriander och lime. Mycket fräscht och gott!

Till huvudrätter tog vi Pho bo, en risnudelsoppa som anses vara Vietnams nationalrätt. Det var en stor skål med mycket buljong som fått stå och puttra länge med sitt innehåll och risnudlar, oxfilé, ryggbiff, färska örter och munggroddar mm. Vid sidan om fanns en mycket start chilisås så att man kunde få den styrka man önskade på rätten. Smakerna var mycket fräscha och det var mat för nästan en hel familj i den skålen. Sedan provade vi även Ga nuong la chanh, risnudlar med grillad lårkycklingfilé, koriander, lime, sallad, picklad morot, jordnötter och kålkrabbi. Kycklingen var supergod och hela rätten hade en fantastisk balans mellan smakerna av risnudlar, kyckling, syrade morötter, koriander, lök och sallad. Sista huvudrätten vi provade var Xio trang ram, som var en wok bestående av olika svampar, vattenkastanj, friterad lotusrot på en bädd av klibbigt ris. Till det kom även friterade yubaknyten med svamp och tofu. Första tuggorna var goda men sedan tog svampen övertag och den blev lite mäktig trots att det serverades grönsaker till. Yubaknytena var sega och man undrade ibland om man verkligen skulle äta själva knytet eller bara innehållet, för det var lite som att tugga gräs.

Vinlistan är spännande och de berättar lite om vinerna vilket är väldigt kul. De serverar lite mer ovanliga viner som man inte är van vid men som passar bra till maten men har även lite klassiker för de som vill ha sitt favoritvin.

Serveringen är trevlig men inga som sticker ut och priserna är lite högre än man är van vid på asiatiska restauranger men inte alls så dyrt jämfört med andra restauranger i Stockholm och för den kvaliteten som maten håller. Det kommer bli mitt stammisställe i sommar, det känner jag på mig.

Odengatan 94, Vasastan


sangria tapas bar

Sangria Tapas Bar

Under sommartid så är det ett hett byte att hitta restauranger med en uteservering med sol och Sangria som ligger vid Vanadisplan har den bekvämligheten. Vi hade bokat bord innan men  det hade inte behövts, det var nästan så att servitrisen blev lite förvånad när jag sa att vi bokat bord så hit kan man tydligen gå utan problem. De var ganska snabba med att komma och ta dryckesbeställningar och eftersom stället heter Sangria så valde vi att dela på en liten kanna sangria gjord på rosé. Den smakade dock inte alls särskilt gott utan som avslagen fanta i en bål serverad på ett skoldisco.

Menyn kom laminerad och alla tapasrätter kostade 69 kr vilket på något sätt indikerade att det inte är kvalitet som är det viktigaste för dem. Vi valde att ta in bröd, oliver, kycklingfajitas, gambas med aïoli, minipizza samt ost och skinkor. Det första som man kunde anmärka på var att deras aïoli hade ne läskig gul färg så att man nästan undrade om det var riktigt nyttig att äta. Sedan var nästan all man dränkt med olja och salladen till var minimal, så det blev en väldigt flottig och inte alls fräsch måltid.

Nej, hit kommer jag nog enbart gå om jag ska ta ett glas i solen men äta här kommer jag nog undvika för jag mådde inte alls bra senare på kvällen av den tunga maten.

Sankt Eriksgatan 108, Vasastan


tennstopet

Tennstopet

Tennstopet är en restaurang som funnits i 150 år och hela stället andas gamla anor och det känns lite högtidligt att kliva in genom dörren och mötas av den äldre herren som tar ens jacka och hänger upp den på en krok i garderoben. Det var löningshelg när vi var där men det fanns ändå plats för två att äta så trots att det fortfarande är omåttligt populärt så kan man få sig en bit mat utan att boka bord långt i förväg.

Alla servitriser var lite äldre vilket gjorde det hela ännu lite mer genuint och de hyser en attityd av att de varit med om en hel del, så de var trevliga men de drog kanske inte på smilbanden i onödan om man säger så. Menyn är typisk husmanskost och vi valde båda att prova på deras Wallenbergare med gröna ärtor, lingon och potatispuré. Det var nog den godaste Wallenbergare jag ätit! Det var en hel del smör i rätten, vilket säkert bidrog till den fantastiska smaken men köttet hade även det en bra konsistens och potatispurén smälte i munnen. Ärtorna och lingonen bröt av den ganska bastanta och smöriga smaken på ett trevligt och friskt sätt.

Ett sällskap bredvid oss beställde konjaksflamberad pepparstek som servitrisen lite imponerande flamberade vid bordet och hela matsalen beskådade showen. Det var nästan så att man blev sugen på att prova det någon gång bara för att få vara med om hela upplevelsen med elden igen. Jag kommer i alla fall besöka Tennstopet fler gånger, för jag kände mig väldigt hemma där.

Dalagatan 50, Vasastan