Archives juli 2016

riche

Riche

När man tänker på Stureplan så tänker man på Riche, det är här som kostymnissar i alla åldrar samlas för frukost, lunch, middag eller bara ett par drinkar alla dagar i veckan alla tider på dygnet. Vi bokade bord men fick plats först kl 21 så vi tänkte att vi tar en drink i baren innan och utforskar vad som i folkmun kallas för skilsmässobaren… Den äldre mannen i baren såg lite frånskild och bitter ut för vi var nästan tvungna att själva gå bakom bardisken och slå upp ett glas bubbel för han sysslade med allt annat än att servera oss gäster och ignorerade allas vinkningar på uppmärksamhet. Men förutom honom var det nästan bara damer i baren, vi frågade oss om vi missat något stort mansevent för det var anmärkningsvärt mycket kvinnor.

Vid kl 21 var det självaste Anders Timell som visade oss till bordet och för att vara ett så flott ställe så är det ändå ganska slitet, det märks att de har öppet för servering nästan dygnet runt. Vi valde i den rätt klassiska menyn oss för Moules frites och dagens sallad som var en klassisk räksallad med rhode islanddressing. Musslorna var väldigt goda och perfekt tillagade och den goda soppan var god att doppa brödet i. Aiolin hade de som tur var hällt upp i skålen strax innan servering annars kan det vara vanligt att många slevar upp det långt innan och det hinner bildas en hinna innan gästen får det serverat, vilket är ganska ofräscht. Salladen var väldigt fräsch och de snålade verkligen inte med räkorna.

Deras vinlista var ganska imponerande men det var däremot inte personalen när vi bad om ett andra glas. En av oss drack chardonnay och en av oss en riesling och de fyllde på en tredje sorts chardonnay som påfyllning. Nu är vi båda rätt bevandradrade inom vinvärlden och såg direkt på färgen och kände på doften att det blivit tokigt. De bytte såklart ut våra viner mot de vi ville ha och som plåster på såren så bjöd de självfallet på glas nummer två, så de är helt förlåtna.

Riche är en klassiker, personalen i matsalen är proffsiga på service även om de slarvade med vinet och maten håller bra kvalitet. Det är ett roligt ställe att iakta människor på, kanske det bästa i Stockholm, så det är väl värt ett besök. Efter vår middag hade även männen letat sig in till baren och det var kul att se hur män och kvinnor i alla åldrar log sina vackraste leenden och hoppades på napp!

Birger Jarlsgatan 4, Stureplan


Gnarly burger

Gnarly Burger

Det råder verkligen en hamburgerhysteri i Stockholm och har varit så en tid, det öppnar upp nya restauranger som specialiserar sig på hamburgare lite här och var och de befintliga restaurangerna har alla sin egna speciella hamburgare på menyn. Vi besökte en av favoriterna Gnarly burger på Roslagsgatan i Vasastan, det finns även en restaurang på Fridhemsgatan och en Food truck som går att hyra till ett event om man vill eller som står på olika gator i stan.

Vi gick dit för att äta lunch och till vår glädje var det bordsservering och inte en lång kö för att beställa för att sedan leta upp en sittplats. Vi blev visade till ett bord med höga men lite rangliga stolar, men det var helt. De har en stor selektion av olika varianter av hamburgare med olika toppings samt en vegetarisk hamburgare där man fick välja mellan portobellosvamp eller halloumi. Vi valde dock att äta köttvarianten och tog San Fransisco Style med bacon, ost, guacamole, sallad, picklad lök och tomat. Alla burgare serveras med saltgurka och pommes strips. Hamburgaren var väldigt hög så det var inte tal om att förska äta den med händerna och den slank lite här och var när man försökte skära i den, så jag tror inte det finns något vackert sätt att äta burgaren på. Baconet var härligt knaperstekt men det tyckte jag även burgaren var, fast det var inte lika härligt då den var lite torr i mitt tycke. Stripsen var goda men vissa tenderade att vara lite mjuka och slappa.

Det var en helt ok hamburgare och lunchpriset är 119 kr samt att det stora utbudet av hamburgare är trevligt, men det finns ställen som serverar bättre hamburgare som jag föredrar framför Gnarlys burger.

Roslagsgatan 20, Vasastan


Brasserie Balzac

Brasserie Balzac

En solig sommardag vid lunchtid hittade vi Brasserie Balzac och deras soliga uteservering, med lite franska uppmaningar om att sätta oss här och där för att det kommer komma så mycket folk, så fick vi en plats längst in i mitten av soffan. Precis som i Frankrike har de ställt stolarna så att gästerna tittar ut mot gatan i stället för på varandra vilket är ganska trevligt så att en inte behöver sitta med ryggen mot och stirra in väggen bakom, eller se på sitt sällskap.

De har en plat du jour till lunch men även lite andra rätter att välja mellan som stående meny. Vi valde att äta plat du jour som var en gösfilé med burre blanc och vårprimörer samt en Ceasarsallad med majskyckling. Gösen var väldigt fräsch och vällagad med goda smaker på vårprimörerna, väldigt balanserad rätt med fisk, smör och grönsaker, kanske lite dåligt saltad men det är å andra sidan lite av en smaksak. Ceasarsalladen var väldigt fräsch och kom med en citronbaserad ceasarsås i stället för den annars ganska tunga majonässåsen, mycket gott. Kycklingen var lite torr och när det inte fanns någon direkt sås, så blev vissa bitar av kyckligen lite väl torr att tugga men bättre det än när hela rätten är dränkt i majonäs, det var ändå väldigt gott med två goda skivor bacon, frasiga krutonger och rikligt med bitar av parmesan. Det är nästan så att jag inte vill skriva partiet om den torra biten av kycklingen för sanningen är att det är en av de godaste ceasarsallader jag ätit för att den var så fräsch och passade perfekt en sommardag utomhus.

En frankofil som jag själv måste ändå påstå att de  lyckats bra med att fånga den franska stilen på ett brasserie på både maten, inredningen och personalen så jag vill tillstå att vi fått en bit av Paris på Odengatan.

Odengatan 26, Vasastan


den gamle och havet

Den gamle och havet

På en ganska avskalad del av Tulegatan ligger en restaurang med lite gulnade spetsgardiner i fönstret och man vet inte riktigt vad det är för typ av ställe. Den gamle och havet heter det och menyn är genomgående italiensk med betoning på fisk och skaldjur. När man läser menyn som står på utsidan av ingången och ser priserna som är rätt höga och sedan ser spetsgardinerna och övriga inredningen så blir man lite fundersam över vad det är för typ av ställe.

Det var nästan tomt när vi kom men det är sommar och Tulegatan är inte direkt någon turistgata, så det var nog inte så konstigt på en måndag. Vi blev hänvisade till ett bord med pappersduk och servettringar av papper med restaurangens namn på och känslan av att sitta på en restaurang i södra Italien blev slående och de halvgula spetsgardinerna fick sin förklaring.
Till fördrink valde vi en Aperol Spritz eftersom det var sommar och ganska varmt men vad vi fick var orangefärgad sockerdricka…men men i södra Italien hade vi säkert inte klagat.

Både servitören och servitrisen kom till vårt bord vilket gjode oss lite förvirrade men vi frågade i alla fall dem båda om vilka rätter de rekommenderade och båda två såg ut som att det var den märkligaste frågan man kunnat ställa. Servitrisen svarade vilka rätter som de sålde mycket av och servitören berättade vilka rätter som var hans egna favoriter, vi tror kanske att de var tillfällig sommarpersonal. Vi valde i alla fall fisksoppan som de sålde mycket av och de grillade jätteräkorna som var servitörens favorit med kronärtskocka som tillbehör. Till förrätt valde vi att dela en tallrik med friterad bläckfisk och de var vänliga nog att ge oss fyra bitar i stället för tre så att vi skulle slippa slåss. Vinlistan var väldigt tråkig, vissa hade en ganska lång beskrivning som ändå inte sa så mycket med vissa viner bara smakade mineraler(!) så vi frågade servitören, men där gick vi verkligen bet, han hade verkligen ingen aning utan utgick från vilken han tyckte var ok men om det passade till maten, ja det gjorde den säkert. Vi kan ju lite själva om vin så vi fick provsmaka på deras pinot grigio innan vi valde att ta in en flaska som faktiskt passade bra till alla rätter.

Förrätten var otroligt god, bläckfisken var perfekt tillagad med ströbröd som fångade upp den härliga smaken ytterligare. Jätteräkorna kom in på ett långt spätt och var perfekt tillagade i sina skal för att inte bli för torra. Fisksoppan kan vara en av Stockholms godaste och då har jag ätit mig igenom en och annan. Det var rikligt med olika sorters bläckfisk, räkor, hälleflundra, pilgrimsmussor och blåmusslor i en mustig tomatsoppa med djup smak. Kanske kunde den ibland påminna en aning om den tomatsås som finns i makrill på burk, men då är jag väldigt kritisk. Det var en otroligt stor portion och jag önskade att jag kunnat få med mig hälften av soppan hem, men mitt sällskap tog en sked och en till och en till… så det gick rätt bra ändå.

Så Den gamle och havet har nog lyckas efterlikna den där restaurangen i södra Italen som inte ser så mycket ut för världen och där servitörerna inte förväntar sig att gästerna ska fråga så mycket, men som serverar den godaste fisksoppan man ätit i hela sitt liv. Dessvärre är priserna lite för höga för helheten annars hade det kunnat bli ett stammisställe för min del.

Tulegatan 27, Vasastan